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宜吃 炒板栗
过敏性紫癜患者可以适量吃炒板栗。炒板栗主要含有糖类、脂肪、多种维生素和无机盐等,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。其中炒板栗含有的大量不饱和脂肪酸和维生素,有利于为机体补充能量,还可促进体内脂肪的分解代谢,降低脂肪肝的概率。其中板栗含有维生素C,可减低毛细血管通透性和脆性,过敏性紫癜患者适量食用后可有助于止血,且有利于病情的恢复。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用炒板栗。
炒板栗不宜过量食用,以免引发腹胀。宜在两餐之间当成零食食用,或搭配其他食材食用,或者做成甜点。此外,也不宜饭后过量食用,因为含淀粉较多,易摄入过多的热量,不利于控制体重。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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