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宜吃 炒饭
过敏性紫癜患者可以适量吃炒饭,但不能吃蛋炒饭。炒饭中富含维生素、氨基酸、膳食纤维、无机盐等营养物质,容易被消化。具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效。炒饭不但可以增强人体的免疫力,并且可以迅速增加饱腹感,缓解饥饿,而且可以改善因饥饿而导致的胃痛。炒米中含有的营养素对多种炎症有辅助治疗的功效,能消炎止痛。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用炒饭。
炒饭炒好后可直接食用,但不宜过量食用,以免刺激胃肠道。在烹饪时少放调料。尤其适合正处于长身体的儿童,气虚、痰湿、阳虚体质者食用。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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