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宜吃 白玉菇
过敏性紫癜患者可以适量吃白玉菇。白玉菇含有丰富的植物纤维、氨基酸、维生素,可以补充人体所需要的营养。白玉菇中含有粗纤维和木质素,可以保持肠内水分平衡,还可排除人体中多余的胆固醇和糖分,具有通便排毒的功能。白玉菇中含有一种特殊成分,可增强人体中T淋巴细胞的功能,从而提高人体免疫力,帮助抵抗各种疾病。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用白玉菇。
白玉菇可蒸、煮、炖、炒,也可搭配其他食材一起食用。菌类适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用,但腹泻患者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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