高尿酸血症能不能吃梭鱼

高尿酸血症能不能吃梭鱼

少吃 梭鱼

少吃 原因

高尿酸血症应少吃梭鱼。高尿酸血症是人体内嘌呤物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病。梭鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，但是嘌呤含量较高，过量食用会加重尿酸程度，故建议患者少吃。

怎么吃

梭鱼可用于红烧、清炖、油炸、煎食等。在做鱼汤的时候注意不可加入过多的调料，以免鱼汤营养流失。海鲜过敏者应避免食用梭鱼。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入，高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。