功能性胃肠病能不能吃土豆

功能性胃肠病能不能吃土豆

少吃 土豆

少吃 原因

功能性胃肠病患者应少吃土豆。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素、多种维生素、花青素等营养物质，具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等功效。另外土豆中含有一种特殊保护作用的黏液蛋白，可促进消化道、呼吸道的润滑。但土豆中含有的淀粉含量较多，功能性胃肠病患者食用后，会使胃酸分泌过多，加重胃黏膜损伤。因此，功能性胃肠病患者应少吃土豆。

怎么吃

土豆去皮后可炒食，可蒸，可煮，可炖，可熬粥。土豆宜去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成营养流失。

饮食建议

功能性胃肠病是一种常见疾病，其常见病因包括心理和社会因素，可表现为烧灼样胸骨后不适或疼痛，功能性吞咽困难、嗳气、恶心、呕吐、消化不良等，除需采取心理治疗外，还应结合食疗方法：1、戒刺激性的食物：如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃酸分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用；2、戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等；3、戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食。如洋葱、豆子、甘蓝等；4、戒炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物；5、吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后不要立即躺下休息。