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宜吃 瓜子
热量 606kcal 脂肪 53.40g 胆固醇 —— 碳水化合物 16.70g 膳食纤维 4.50g 蛋白质 19.10g
高血脂可以适量吃瓜子。瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸,不会使血液中的胆固醇含量升高,反而可以有效阻止脂肪和胆固醇在肠道内吸收,最大限度降低人体胆固醇含量。另外瓜子中含有钾、磷、铁、钙、镁、维生素A、维生素P等营养成分,不仅有助于安定情绪、防止老化,还可以预防高血脂、心脏病等疾病。因此,高血脂可以适量食用瓜子。
瓜子可以直接食用、炒食、榨油,还可以制成糕点。建议一次食用不宜过多,80g左右为宜。
高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。
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