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宜吃 苹果
热量 52kcal 脂肪 0.20g 胆固醇 —— 碳水化合物 13.50g 膳食纤维 1.20g 蛋白质 0.20g
高血脂患者可以适量食用苹果。苹果营养价值较高,其富含维生素和果酸,可以促进人体内脂肪的分解,有助于高血脂症患者控制体重。苹果在分解过程中会产生乙酸,乙酸可加快胆固醇和三酰甘油的分解代谢,从而起到降低血脂的效果。因此,高血脂症患者可以适量食用苹果。但需要注意,苹果核内含有毒物质,食用时要弃去。
苹果可生吃、可榨汁、可蒸食,也可做成果干、果酱、果子冻等。建议不要空腹吃苹果,苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。建议每天食用量1个。
高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。
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