高尿酸血症能不能吃盐

高尿酸血症能不能吃盐

少吃 盐

少吃 原因

高尿酸血症应少吃盐。盐的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐。对于高尿酸血症患者而言，人体内钠含量的增多，不仅会导致钙的吸收减少，也会增加尿酸盐结晶的生成。并引起慢性炎症反应，其周围被免疫细胞等围绕，形成异物结节，形成痛风石。因此，盐分食用过多，虽然不会直接升高血尿酸，但会增加尿酸结晶和痛风石的发生几率。因此高尿酸血症应少吃盐。

怎么吃

盐是我们不可缺少的一种烹饪调味剂，可以用于炒菜、凉拌、烧烤等，对于食用盐炒菜或者蒸菜、汤菜最好是在后半程才放盐，对于那些凉拌又或者烧烤之类的食物，可以先放一些酱油之类的调料，最后再放盐比较好。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。