高尿酸血症能不能吃鱼

高尿酸血症能不能吃鱼

少吃 鱼

少吃 原因

高尿酸血症应少吃鱼。鱼中含有丰富的铁、钙、磷、叶酸、蛋白质、B族维生素等成分，经常吃鱼有助于补血，养肝。但是，鱼中含有较多的嘌呤物质，过多食用容易加重高尿酸血症的病情。因此高尿酸血症患者应少吃鱼。

怎么吃

鱼可蒸、煮、烧、烤、煎等多种烹调方式。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用，咳嗽气喘者也不宜食用。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。