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杨桃的功效与作用
杨桃(学名：Averrhoa carambola L.)，别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。
阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色;花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
杨桃，地道的南方水果，每到秋季，就是杨桃上市的时候。杨桃是南方人家中常备的应节水果。它味道酸甜，多汁，吃起来鲜美可口又解渴，而且是治疗咽喉疼痛的能手。杨桃除当水果吃外，还有一定的药用价值。
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
利便止渴解酒毒
保护肝脏、降低血脂血糖
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。
消除疲劳感
适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。
止咳化痰、顺气润肺、保护气管
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。
治疗声音沙哑
依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。
止血
杨桃可以止血，特别是痔疮出血时，适量吃点杨桃可以改善症状。
治疗感冒，减缓感冒症状
感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。
能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。
其它作用
杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。
主治功能
根
涩精，止血，止痛。用于遗精，鼻衄，慢性头痛，关节疼痛。
祛风利湿，消肿止痛。用于风热感冒，急性胃肠炎，小便不利，产后浮肿，跌打肿痛，痈疽肿毒。
花
清热。用于寒热往来。
果
生津止咳。用于风热咳嗽，咽喉痛，疟母。
杨桃的药用价值
杨桃是有许多的药用的价值的，可以治疗一些疾病以及一些小的病症的，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
性味
根：酸、涩，平。
枝、叶：酸、涩，凉。
花：甘、平。
果：酸、甘，平。
《纲目》：“酸甘涩，平，无毒。”
《陆川本草》：“性寒，甘酸。”
功能主治
清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。
《纲目》："主治风热，生津止渴。"
《岭南杂记》："能解肉食之毒。又能解岚瘴。"
《纲目拾遗》："脯之或白蜜溃之，不服水土与疟者皆可治。"
《岭南采药录》："止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。"
《陆川本草》："疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。"
选方
治风热咳嗽：杨桃鲜食。(《泉州本草》)
通石淋：杨桃三至五枚，和蜜煎汤服。(《泉州本草》)
治疟母痞块：杨桃五至八枚，捣烂绞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民间草药》)
杨桃可入药。《中医药典》上说，五敛子性味甘、酸、无毒。其具有清热解毒、生精止渴、下气和中、利尿通淋等功效，可用于治疗风热咳嗽、热症烦渴、口舌生疮、咽喉肿痛、风火牙痛、小便短涩等症，对胃病、黄疸、赤痢等疾患也有一定的辅助治疗功效。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用，其叶片利小便，花可治寒热，根能治关节痛。
杨桃的营养价值
每100克果肉含水分92.5，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，纤维1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸7毫克，钾126毫克，钠0.7毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物，其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亚油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳内酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57种脂类，9种内酯，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B-胡萝卜素，B-隐黄素，玉米黄素，B-阿朴、B-胡萝卜醛，B-隐黄质，叶黄素，隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，维生C、B，草酸，枸椽酸，苹果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，维生素C含量十分丰富，每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。
杨桃含大量糖类及维生素，常食可增补机体营养，加强机体抗病本领。
去除疲劳、有助消化
杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良、腹胀打嗝时，只要吃个杨桃，症状便能有所减轻。
清咽利嗓
美容佳果
杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤也有显著的功效。将杨桃捣烂敷面，每次敷面10——15分钟，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清热
杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
杨桃怎么吃
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
杨桃可以分为甜、酸两种范例，前者清甜爽利，相宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品格、风韵都是相称好的;后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不得当鲜吃，多用做烹饪配料或蜜饯质料。
杨桃酱
材料：杨桃。
做法
(1)原料选择和处理：选八九成熟、新鲜、风味正常、无病虫、无腐烂的果实，洗涤、切头尾和棱角。处理好的杨桃严防积压变色。
(3)绞碎打浆：软化后的果肉放入打浆机中打碎成浆。
(4)调配：杨桃含胶量少，含酸量较高，打浆后的原浆pH值低，一般pH值为1——2。要用凉开水调浆，使pH值达到3——3.2，再压榨(压榨后的汁可作浓缩果汁和汽水)。榨后的果酱含水量适中，浆重量与原打碎后的原浆重量相同。掌握浆量占总配料量的40%——50%，砂糖占45%——60%(其中允许使用淀粉糖浆量占总糖量的20%以下)，琼脂添加量为0.5%——0.7%(琼脂先溶于20倍热水中，过滤)。
(5)加热浓缩：取1/3糖浆和果酱在夹层锅中加热煮沸10——20分钟，促使软化并蒸发部分水分，再分批加入剩余的糖液，待浓缩到可溶性固形物含量达到60%——65%时，加入琼脂液后搅拌均匀，立即起锅，装罐。在软化和浓缩过程中需要适当搅拌，防止焦锅。
(7)杀菌、冷却：将罐100℃沸水中煮5——15分钟，然后分段冷却至38℃。
蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的功效，加上杨桃也是非常富有的，所以这款炖品很适合养颜，熬夜的人就要多吃啦，也不会很复杂。
材料
杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
做法
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。
杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
做法
(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。
杨桃凤梨果酱
材料
杨桃200公克，凤梨400公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个。做法：1柠檬洗净榨出果汁备用。2杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。3将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。4转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
杨桃煲什么汤好喝
杨桃煲汤清润肺腑
杨桃中含有较丰富的糖类、柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖等有机酸和维生素B、c 胡萝卜素、等成分有生津利尿、解酒毒，对口腔溃疡、咽喉炎症、风火牙痛等均有治疗作用。
生吃、煮食均可，但杨桃性寒，肠胃虚寒，糖尿病患还是少吃为佳，痰白多的人也应该少吃或不吃。
食材主料
瘦肉100g杨桃200g，盐适量，姜3片。
1.杨桃，瘦肉 ，姜杨桃选比较青色的(不要太熟的)，杨桃1～2个。
2.瘦肉切厚块，姜切片。
3.杨桃横切星形。
4.砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲。
6.煲45分钟左右即可，放适量盐调味。
7.汤味很鲜甜的秋冬季润肺汤。
小贴士
汤煲好最后才放盐调味，这样汤里的肉营养才能尽量释放出来。
高血压能吃杨桃吗
杨桃是很多人喜爱吃的，不过对这样食物在选择之前，一定要注意要适量进行，杨桃过多的吃对身体也是会有影响，这也是因为它的消化上比较慢，对一些胃部不好的人群，这样的食物还是要少选择的，不过在吃杨桃的时候，也是要它是否熟透，那高血压能吃杨桃吗?
患有高血压疾病后，患者在饮食上就要进行注意，高血压患者虽然忌口没有太多，但是对一些食物选择之前也是需要进行了解，那高血压能吃杨桃吗?
高血压不能吃杨桃
杨桃本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,
解毒等功效,多适用于热性病症。而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物。
以上就是对高血压能吃杨桃吗详细介绍，高血压患者是不可以吃这类食物的，否则对自身健康的危害很大，这也是因为杨桃是凉性食物，对患有高血压后，这类食物都是要减少选择，使得病情不会加重，同时对疾病治疗也没有阻碍。
糖尿病人能吃杨桃吗
杨桃这种水果其实在我们一般人的生活中是不常见的，这主要就是因为杨桃的生活习性的原因而导致的。杨桃这种水果其实并不是所有人都是可以吃的，这一点很多人都是不清楚的。那么，糖尿病患者能吃杨桃吗?对于这个问题，其实一般人也就是不知道的，这是因为一般人是没有吃过杨桃的，所以对这个问题也就是不了解的。
糖尿病是一种常见的疾病，而且现在的医学上面对于糖尿病的治疗方法是有很多的，而且一般情况下治好的病人是不会有后遗症的。但是对于糖尿病患者来说，在患病期间还是要注意好自己的生活和饮食的。那么，下面就来详细地介绍一下糖尿病是否可以吃杨桃。
营养成分
因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病，杨桃也有一定的糖分，因此是不可以多吃的，吃多了容易引起加重病情。
通过上面文章关于杨桃的详细介绍，相信大家也都知道了对于糖尿病患者来说一般是不可以吃杨桃的，这主要就是因为杨桃是含有一定的糖分的，而糖尿病患者是坚决不能吃糖的，也不可以吃含糖的食物，只有做到了这些方面，我们广大的糖尿病患者们才可以尽快地恢复健康的。
肾衰病人可以吃杨桃吗
杨桃具有肾脏毒性
杨桃是我国广东、广西、福建、海南等地区的常见水果，价格低廉，味道鲜美，多汁，深受广大群众的喜爱。
但杨桃具有一定的肾脏毒性，这点并未被广大读者所了解。目前所发现的肾脏毒性主要有以下几个方面：
1.部分身体健康的儿童在吃杨桃后会出现血尿，尿的颜色加深，像浓茶水或酱油样;或者检查小便时发现尿中有红细胞。
2.一些原本肾功能正常的人，在饥饿状态下，或者大量出汗后(机体处于缺水状态)，于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。但这种肾功能衰竭是可逆的，经过及时治疗可使肾功能恢复正常。
神经毒素，影响钙代谢和引起血尿
吃杨桃中毒的主要临床表现有以下几点。
消化道症状 如恶心、呕吐、食欲下降、没有胃口、顽固性呃逆(即打呃)等，这种打呃治疗起来较为困难。
精神、神经系统症状 如异常兴奋、躁动不安、思维混乱、胡言乱语、意识障碍，本来会写的字突然不会写了，本来认识的字读不出来了，双下肢软弱无力等。
严重杨桃中毒还可出现低血压、休克、癫痫、肢体感觉异常、嗜睡等症状。
除杨桃外的肾功能毒物
不过，人们也不用草木皆兵。因为每个人的体质不同，排泄毒物的能力不一样，不同品种的杨桃所含毒素的量也不相同，因此，并不是所有人吃杨桃后都会中毒。但患有肾脏疾病者，最好不要吃杨桃。
除此之外，日常生活中的一些药物和食物对肾功能也是有损害的，西药如庆大霉素、止痛药等，中药如木通、马兜铃等，食物如鱼胆等。
总之，大家应具备一定的医学知识，懂得如何保护肾功能，坚持接受正规的药物治疗，注意饮食调养，不要盲目相信道听途说的“偏方”和“秘方”。
怀孕可以吃杨桃吗
杨桃是热带水果一种，对这水果选择的时候，是可以放心进行的，不过在吃杨桃的时候，也是要适量的进行，对它在吃的时候，不能过多选择，否则会使得身体营养过盛，那杨桃含有的维生素种类比较多，对怀孕可以吃杨桃吗，这也是很多女性都不太了解，这样的水果是不是可以选择呢?
很多人对怀孕可以吃杨桃吗并不是很清楚，在选择这样水果前，需要对它的各方面进行很好了解，这样对它是不是可以选择，也是有着很好认识。
怀孕可以吃杨桃
杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,气味芳香。杨桃中富含的多种营养对孕妇健康十分有益,能减少孕妇机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妇肝脏,帮助孕妇降低血糖。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充孕妇体内的水分,起到生津止渴、利尿、消除疲惫的作用。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能进步胃液的酸度,促进食品的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等,可帮助消除孕妇咽喉炎症及口腔溃疡。
皮肤过敏能吃杨桃吗
皮肤过敏能吃杨桃吗?其实现实中很多人是有着这样或者类似的问题的，虽然一般情况下人们是很少有机会吃到杨桃的。杨桃是一种水果，但是这种水果对于很多人来说却是非常陌生的，因为在现实中一般人是没有吃过杨桃的，甚至说很多人是没有见过杨桃的，这是因为杨桃在我们的日常生活里面还是比较少见的，其中的具体原因就不得而知了。
但是有些人在生活中还是有机会吃到杨桃的，但是他们往往又会担心皮肤过敏的问题，所以才会有这样的疑问的。皮肤过敏对于每个人来说都是有可能会发生的，而且导致一个人皮肤过敏的原因也是可以有很多的，一般人因为体制的不同，一般导致皮肤过敏原因也是不一样的。那么，下面就来说说皮肤过敏能吃杨桃吗?
皮肤过敏是可以吃杨桃的，但是如果杨桃过敏,就别吃杨桃。
意见建议：刺激以及有升发作用的食物不要吃，可以吃一些例如梨、苹果、火龙果等。
但要在2万种不同的诱发因子中准确地找到致病的因子，不是件容易的事情。为检测一种物质的致敏反应，医生需要做各种不同的皮肤测试，费时费事。更因为许多致敏物质是不可以完全避免的，比如药物和昆虫等防不胜防。所以，过敏性皮肤的人欲拥有完美的皮肤，主要应从日常精心呵护肌肤做起，设法降低皮肤的致敏性，随着日月的推移，人近中年后发病率会逐渐降低。必要时可采用脱敏治疗法。
做好皮肤日常护理。皮肤过敏症患者多知道化妆品不能乱用，许多化妆品是致敏原之一。因此，有些过敏症患者就停用了化妆品。这种做法是消极的，恰当地使用化妆品和必要的皮肤护理，可以增强皮肤对致敏原的抵抗力。过敏症患者可惜助美容院的正规皮肤测试，判断了解自己的皮肤状况，找出皮肤问题的原因，对症选择合适的化妆品。也可选用抗过敏精华素导人，然后做消除敏感的面膜，以降低皮肤对外界的直接反应，强健敏感的细胞膜，以调节和减轻皮肤的敏感，增强皮肤的抵抗力。
所以，相信通过上文的详细介绍，想必大家对于上述的问题应该已经有答案了，那就是对于皮肤过敏的人来说其实是可以吃杨桃的，除了那些对于杨桃本身就过敏的人之外，都是可以吃杨桃的。但是出于身体健康的考虑，大家还是要少吃杨桃的好。在平时，我们的皮肤过敏的人可以经常多吃点苹果和梨子，这些都是可以的。
便秘能吃杨桃吗
只有便秘的患者才能够理解便秘带来的痛苦，便秘就好像我们的身体里面出现了交通的拥堵，让我们吃进去的东西无法排出来，挤压在一起，而如果肠道里面的大便长期无法排出的话，会出现很多毒素，伤害到我们的身体，所以我们建议便秘的患者可以吃一些含有丰富维生素以及膳食纤维的水果来缓解便秘。
杨桃是水果里面的一种，杨桃含有丰富的营养，杨桃里面的维生素是非常丰富的，我们常吃杨桃能够起到降低血脂等方面的效用，那么杨桃适不适合便秘的患者食用呢?
杨桃降压降血脂
值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。
食疗作用
1.补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3.和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4.清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
上文介绍了便秘给患者带来了非常大的痛苦，便秘就好像我们的体内出现了交通的堵塞，所以我们要想办法来疏通才行，上文提到的杨桃是水果里面的一种，杨桃含有丰富的营养，常吃杨桃不仅能降低血脂而且还能治疗便秘呢。
小孩子能吃杨桃吗
宝宝能正常吃食物的时候，就可能吃杨桃了，只是要洗干净了。有些凉也不能给太多吃的了，怕影响到，肠胃不太好的宝宝吃多了，就容易拉肚子的。
经期能吃杨桃吗
杨桃的营养价值
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
1. 富含的维生素C作为一种抗氧化剂，防止癌症发生;
2. 含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。
3. 有良好的膳食纤维，不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘。
经期的女性朋友容易出现一些不好的症状，那么我们是不是也可以用饮食的方法来缓解这些经期的症状呢，答案是肯定的，女性朋友在经期可以多吃些含有维生素C和维生素B的食物。
杨桃,别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。
常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-9，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。果子成五角星形，切片可看到。
吃杨桃会有副作用吗
杨桃虽好吃，但是如果不采用正确的食用方法的话，就会对身体健康造成极大的伤害，就会产生它的副作用。
杨桃里含有一种神经毒素，吃过后会出现打嗝、呕吐的现象，严重时还会导致死亡，因此，大家一定要慎用杨桃哦。
吃杨桃的副作用
杨桃里头含有神经毒素，吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐，但毒素如传导致脑部，则可能会造成意识混乱甚至死亡。
病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有两百六十万人有慢性肾脏病，即使就连洗肾的病患，还是会不小心吃进杨桃而引起中毒状况。
杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也没有解药，须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。
杨桃中的神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。
吃杨桃的副作用就是食用过后会出现打嗝、呕吐等现象，而且对于肠胃不好的人和高血压以及糖尿病等体质的人都是它所禁忌的人群，因此，这些人群还是不要吃杨桃了。
杨桃食用注意事项
杨桃里头含有神经毒素，吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐，但毒素如传导致脑部，则可能会造成意识混乱甚至死亡。
而杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，并指肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。
全台湾大约有两百六十万人有慢性肾脏病，即使就连洗肾的病患，还是会不小心吃进杨桃而引起中毒状况。杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也没有解药，须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。
1、一般人群均可食用。
2、风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。
3、脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
菠菜+杨桃
杨桃含维生素C，菠菜含有类胡萝卜素，一起食用可防止细胞氧化，还有助于防老抗癌。
食盐+杨桃
杨桃含有丰富的钾元素，与食盐中的钠一起作用，有助于维持人体的酸碱平衡。
如何挑选杨桃
大家应该都对杨桃有一些了解，这是一种亚热带产的水果，营养价值可是非常高的哦，只是味道吃起来较酸，我想很多喜欢吃酸的人们不妨买着吃一下呢，绝对有非常好的功效，但是大家知道杨桃怎么挑选才是最合适的吗?
由于现在科技这么发达的一个社会，人们通过计算机可以学习和了解很多额外的知识，所以说只要您好好的利用资源肯定能让您成为一位精明的美食家。养生的知识也得到了更好的了解，下面看看杨桃怎么挑选。
杨桃的果皮
果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。
果皮给人的感觉很光亮。
杨桃的大小
建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。
杨桃的手感
挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。
那么是很好的杨桃。
杨桃的颜色
杨桃的颜色有些黄又有绿。
棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。
杨桃的重量
买的时候可以 用手掂量一下。
如果很轻，那么估计是存放很久的了。
挑稍沉些的就可以了。
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