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宜吃 淡水鱼
干燥综合征可以适量吃淡水鱼。淡水鱼含有七种人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D及多种矿物质。淡水鱼中的维生素A可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙、有光泽。干燥综合征患者的饮食应清淡,多喝水、多吃水果和青菜,注意饮食均衡,淡水鱼中富含蛋白质,适合干燥综合征患者适量食用。因此,干燥综合征可以适量吃淡水鱼。
淡水鱼可清炖、可红烧、可油炸,淡水鱼烹调时加葱、姜、蒜等,可以去腥。淡水鱼不宜与驴肉同食,易引发心脑血管疾病。
干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病,主要侵害外分泌腺,包括泪腺及唾液腺等,可引起眼干口燥等症状,好发于任何年龄,但中年以后发病居多,可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法,主要采取措施改善症状,因此,在饮食方面需要特别注意:1、宜吃甘凉滋润的食物,如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物;水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳;2、忌食辛辣刺激性食物,以防助燥伤津,加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等;3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等,或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。
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