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宜吃 芹菜
放射性肺炎患者可以适量吃芹菜。芹菜含有水分、蛋白质、碳水化合物、粗纤维,还含有多种矿物质和维生素。放射性肺炎的发病可由肺部原有病变如肺炎等炎症引起,所以应吃有清热消炎作用的新鲜蔬菜。芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效,所以放射性肺炎患者可以适量食用。
芹菜可炒食、凉拌或者煲汤食用,随每日三餐食用。可以与红薯同食,有降血压的作用;还可与核桃同食,有润发、明目、养血的作用。
放射性肺炎是由于肺癌、乳腺癌、食管癌、恶性淋巴瘤或胸部其他恶性肿瘤经放射治疗后,在放射野内的正常肺组织受到损伤而引起的炎症反应。轻者无症状,炎症可自行消散;重者肺脏发生广泛纤维化,导致呼吸功能损害,甚致呼吸衰竭。为预防放射性肺炎的发生,应严格掌握放射总剂量及其单次剂量分配、照射野大小。日常生活中应注意以下饮食原则:1、补充足够的热量和优质蛋白质,优质蛋白可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等;2、多吃富含铁、铜的食物,如动物内脏、蛋黄、芝麻酱,也可给予虾皮、奶制品等高钙食物;3、清淡饮食,多吃具有滋阴润燥、清热解毒的食物,如生梨汁、鲜藕汁、西瓜、蜂蜜、绿豆汤、百合等;4、少吃助湿生及辛辣刺激性食物,如芋艿、山芋、肥肉、辣椒、葱、姜、胡椒、韭菜等;5、忌烟酒,忌油腻,避免大鱼大肉。
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