◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
少吃 白菜
蛋白质 1.5g 脂肪 0.1g 膳食纤维 0.8g 碳水化合物 3.2g 维生素C 31mg 磷 31mg
腹泻应少吃白菜。白菜中含有丰富的膳食纤维、各种矿物质、微量元素,以及维生素,其中膳食纤维能促进肠道蠕动,从而达到助消化,防止大便干燥的作用。正常状态下食用,一般是缓解便秘,不会造成腹泻。但是在腹泻期间,人体抵抗力以及消化能力比较弱时过量食用,有加重腹泻的可能,建议少吃白菜。
白菜焯烫时间不宜长,20-30秒为宜。不宜烫后挤汁作菜馅用,这样会使营养素大量损失。不宜用铜制器皿烹制或盛放,铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
腹泻是一种常见症状,临床上按病程长短,将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同,其饮食原则略有差异。1、急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多为脱水;2、无需禁食者给予清淡流质饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食;3、排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等;4、待病情好转后,仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,在逐渐过渡到普食;5、注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁;6、禁酒,忌肥肉及冷饮等。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。