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本文目录
1 淡竹叶的简介2 淡竹叶的功效与作用3 淡竹叶的食用方法3.1 淡竹叶的配伍应用3.2 淡竹叶的常用配方3.3 淡竹叶的营养价值4 中药材淡竹叶的鉴定5 淡竹叶的副作用5.1 淡竹叶和竹叶的区别 淡竹叶的简介淡竹叶属禾本科植物，属多年生草本植物类。
叶披针形，圆锥花序，颖果椭圆形。
生于山坡林下阴湿处。分布于长江以南各省区。
根药用，有清凉，解热、利尿及催产之效。
主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。又可作牧草。
形态特征
淡竹叶是多年生草本植物，具有木质的根头。
叶鞘平滑或外侧边缘具纤毛，叶舌质硬，长0.5～1毫米，褐色，背有糙毛，叶片披针形，长6～20厘米，宽1.5～2.5厘米，具横脉，有时被柔毛或疣基小刺毛，基部收窄成柄状。
圆锥花序长12～25厘米，分枝斜升或开展，长5～10厘米，小穗线状披针形，长7～12毫米，宽1.5～2毫米，具极短柄，颖顶端钝，具5脉，边缘膜质，第一颖长3～4.5毫米，第二颖长4.5-5毫米，第一外秤长5～6.5毫米，宽约3毫米，具7脉，顶端具尖头，内稃较短，其后具长约3毫米的小穗轴，不育外稃向上渐狭小，互相密集包卷，顶端具长约1.5毫米的短芒，雄蕊2枚。
颖果长椭圆形。花果期6～10月。
生长环境
生于山坡、林地或林缘、道旁蔽荫处。
淡竹叶耐贫瘠，喜温暖湿润，耐阴亦稍耐阳，在阳光过强的环境中，则生长不良，常表现为植株低矮、分蘖力降低、叶色发干偏黄等，观赏价值降低。
其栽培用土以肥沃、透水性好的黄壤土、菜园土为宜。
地植可选择通风好、无直射光的林中树下等遮阴处。
盆栽可置于室内或阳光直射不到的阳台等处摆放。
淡竹叶生长旺盛、分蘖力强，地植除药用等特殊需要外。
地理分布
产江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、云南。
印度、斯里兰卡、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚岛及日本均有分布。
化学成分
根茎含芦竹素及白茅素。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。
竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。
其有效成的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。
竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇的作用。
另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。
叶和茎含芦竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。
民间传说
相传，建安十九年，曹操独揽大权，在朝中威势日甚，此时刘备已取得了汉中，羽毛渐丰，在诸葛亮的建议下，发兵声讨曹操。先锋即是张飞与马超。
兵分二路，张飞一路兵马到巴西城后，即与曹操派来的大将张郃相遇。张郃智勇双全，筑寨拒敌。
猛张飞急攻不下后，便指使军士在阵前骂阵。张郃不理，在山寨上多置擂木炮石，坚守不战，并大吹大擂饮酒，直气得张飞七窍生烟，口舌生疮，众兵士也多因骂阵而热病烦渴。
诸葛亮闻知后，便派人送来了50瓮佳酿，并嘱咐张飞依计而行。
酒抬到了阵前，张飞吩咐军士们席地而坐，打开酒瓮大碗饮酒，自己更是把瓮大饮。有细作报上山寨，张郃登高一看，果然如此，恶恨恨地骂道：“张飞欺我太甚!”传令当夜下山劫寨，结果遭到惨败。原来张飞使的是一条“诱敌之计”，他们白天在阵前喝的不是什么“佳酿美酒”，而是孔明遣人送来的一种中药汤：淡竹叶汤，既诱张郃上当，又为张飞和众军士们解火治病。
淡竹叶的功效与作用性味
甘淡，寒。
《纲目》：甘，寒，无毒。
归经
《本草再新》：入心、肾二经。
《本草撮要》：入手少阴、厥阴经。
功效主治
清心火，除烦热，利小便。治热病口渴，心烦，小便赤涩，淋浊，口糜舌疮，牙龈肿痛。
《纲目》：去烦热，利小便，清心。
《握灵本草》：去胃热。
《本草再新》：清心火，利小便，除烦止渴，小儿痘毒。外症恶毒。
《草木便方》：消痰，止渴。治烦热，咳喘，吐血，呕哕，小儿惊痫。
《分类草药性》：治咳嗽气喘，眼捕。
《现代实用中药》：清凉解热，利尿。治热病口渴，小便涩痛，烦热不寐，牙龈肿痛，口腔炎。
《广西中药志》：治鼻衄
利尿通淋
用于小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地、木通等同用，或与灯心草、车前子等同用。
清心除烦
用于热病后烦热口渴，可与石膏、知母、太子参等同用。
用于小儿心热夜啼，常与钩藤、薄荷、蝉蜕、灯心草等同用。
用于口糜舌疮，因劳心太过、五志过极、心火上炎，发生口疮，常可与生地、黄连、灯心草同用。
淡竹叶的作用有哪些
利尿作用
临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。
该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。
抗肿瘤作用
淡竹叶粗提取物对s、喜。
的抑制率为43.1%一45.6%，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。
增强免疫力
并具有显著的免疫增强作用。
能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力。
用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热。
用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用，对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热，淡竹叶亦有解热作用。
每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。
淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸，但不溶于醇及醚。
防衰老
叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
其它作用
竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等。
可以直接用于禽畜饲料的生产，竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素，具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性，对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美，抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当。
降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同，抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似，镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹，并具有显著的免疫增强作用。
能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力，还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香，竹叶中还含有丰富的叶绿素。
研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子，无毒、副作用，是一种十分理想的纯天然保健。
淡竹叶的食用方法1、竹叶茶
材料
取淡竹叶适量，将竹叶晒干，制成粗末。
每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。
功效
本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。
适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。
还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
材料
取淡竹叶、白茅根各10克，
做法
先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。
功效
本品具清热、利尿、止血之功效。
适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
3、竹水汤
材料
人参、麦冬、茯苓、黄芩各5克，淡竹叶10片。
水煎服，每日1剂，2次分服。
4、竹叶黄芪汤
材料
淡竹叶、生地黄、黄芪、麦冬、当归、川芎、黄芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。
水煎服，每日1剂，2次分服。
5、淡竹叶粥
用料
淡竹叶30克、粳米50克，冰糖适量。
制作
(1)淡竹叶洗净，加水煎汤，去渣留汁，备用;冰糖打碎。
(2)粳米洗净，加淡竹叶药汁，再加适量水，如常法煮粥，粥成，加入冰糖，搅拌均匀即可。
温服，每日早晚各1次。
注意
此粥清热利尿通淋，适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。
6、淡竹叶酒
用料
淡竹叶30克、白酒500毫升。
(1)淡竹叶洗净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中。
(2)将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。
注意
此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。
7、竹叶豆腐汤
用料
淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。
(1)淡竹叶洗净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用，豆腐洗净，切为4厘米见方的块。
(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。
注意
此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。
8、豆叶茅根粥
用料
赤小豆30克，竹叶、白茅根各15克，粳米50克，白糖适量。
制作
将竹叶、白茅根水煎取汁，加赤小豆、粳米煮粥，白糖调味服食。每日1次。
注意
此粥清热利湿、健脾生精，适用于湿热蕴结下焦，精液粘，或有凝块，小便短黄等。
淡竹叶的配伍应用配荷梗
竹叶体轻气薄，味甘而淡，气寒而凉，轻能走上，辛能散郁，甘能缓脾，凉能清心，寒能清热。
荷梗味苦气平，中空体轻，生于水土之下、污秽之中，挺然独立，富有长养生发之气。
故能祛暑清热、理气宽胸、升发清阳(升发脾胃之气)。
竹叶以清利为主，导热下行，令其从小便而解。
二药伍用，一升一降，相互为用，清心火，利小便，祛暑湿，快胸膈，消胀除满开胃增食之力增强，
主治
①夏日中暑诸证。
②热性病由卫分转入气分，症见烦热，口渴，小便不利等。
③小儿发热、小便短赤等证。
④心热下移于小肠，症见小便涩痛等。
配生石膏
竹叶甘淡性寒，轻浮上达，能解散上焦风热。
生石膏清泻肺胃火热，除烦止渴。
二药合用，辛凉甘寒，清解阳明，清肺胃热。
主治
肺胃热盛，症见咳嗽，气逆不得平卧，口舌生疮，口干渴。
配竹茹
竹叶甘寒，能清心火、利小便，偏于清余留之心火而治心中烦热。
二药配伍，清热和胃，清上导下，使湿热下行，则诸证得解，功能清热和胃。
主治
胃经湿热，症见泛恶呕吐，心烦，溺少色赤，黄疸。
配木通
竹叶上能直清心火而除烦，下能利小便而渗湿。
木通上能通心清肺清降心火，下能泻小肠湿热，通利二便。
因心与小肠相表里，泻小肠即泻心火。
二药合用，寓有治腑以治脏之意，可治心移热于小肠之尿赤热痛、赤白带下，功能清心利水。
主治
热盛心烦，心移热于小肠，口疮舌红，尿赤涩痛。
竹叶甘寒，归肺经，其气味俱清，轻清解上，善清上焦邪热，清肺热，用治肺热咳嗽。
陈皮苦温，亦归肺经，能行能降，既能理气，又能燥湿，用治肺气上逆之咳喘。
二药配用，一升一降，相辅相成。
主治
可用治寒热错杂、肺气上逆之咳喘。
淡竹叶的常用配方1、淡竹叶治预防中暑
淡竹叶、大青叶、埔姜叶、金银花叶各10克，一枝香6克，水煎(或开水泡)当茶饮。
淡竹叶10～15克，水煎服。
3、治尿血
淡竹叶12克，鲜茅根30克，仙鹤草15克，水煎服。
4、治尿路感染
淡竹叶12～15克，叮咚藤、凤尾草各30克，或灯心草10克，水煎服，每日1剂。
5、治血淋、小便疼痛
淡竹叶、生藕节各30克，生地15克，水煎服，每日2次。
淡竹叶15克，灯心草10克，叮咚藤6克，水煎服。
7、治肾炎
淡竹根及块根、淡竹叶、杜枝杜(芯)各15克，水煎服，每日1剂。
8、治口舌糜烂
鲜淡竹叶30克，车茶草15克，甘草3克，水煎服。
9、治火热牙痛、牙龈溃烂
淡竹叶50克，生姜5克，食盐2克，生石膏30克，水煎，药液频频含咽。
10、治热病口渴、心烦不安、口糜舌疮
淡竹叶、茅根、金银花各15克，水煎服，每日1剂。
11、治肺炎高热咳嗽
淡竹叶30克，麦冬15克，水煎，冲蜜服，日2～3次。
淡竹叶、灯心、麦冬各6克，乌豆15克，竹心20条，柿饼1块，水煎服。
13、治小儿水痘
淡竹叶、蒲公英、金素英各9克，金银花15克，水煎服。
14、预防麻疹
淡竹叶12克，夏枯草30克，钱葱(马蹄)40-60克，水煎当茶饮。
竹叶6g，石膏50g，半夏9g，麦门冬20g，人参6g，甘草(炙)6g，粳米10g。
上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。
方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。
16、竹叶汤(《外台秘要》)治眼赤
淡竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣(去皮核)20枚，栀子7枚。
17、预防咽喉痛
单味煎汤，代茶饮。
淡竹叶的营养价值淡竹叶为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。
淡竹叶全草入药。茎圆柱形，长25至30厘米，直径1.5至2毫米。表面淡黄绿色，有节，节上抱有叶鞘，断面中空。
叶多皱缩卷曲，叶片披针形，长5至20厘米，宽1至3.5厘米，表面浅绿色或黄绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形的网格状。
叶鞘长约5厘米，开裂，外具纵条纹，边缘有白色长柔毛。
体轻，质柔韧。气微，味淡。以叶大、色绿、不带根及花穗者为佳。
淡竹叶补充信息
炮制：取原药材，除去杂质及残根，抢水洗净，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
淡竹叶适合人群
体虚有寒者、孕妇禁服。
淡竹叶味甘、淡，性寒;归心、肺、胃、膀胱经，体轻渗泄，具有清热除烦，利尿通淋的功效。
主治热病烦渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼，肺热咳嗽，胃热呕哕，小便赤涩淋浊。
淡竹叶做法指导
1、凡外感热病，心烦口渴，热在气分者，可与生石膏、知母、芦根等配伍，以清热除烦止渴。
2、若气阴两伤者，可再加麦冬、人参等，以益气生津。
3、心经热盛下移小肠而致小便涩痛者，可与生地、木通、生甘草梢等配伍，以清心导热利尿。
4、膀胱湿热蕴结小便淋沥赤涩者，可与海金沙、车前子、白茅根等同用，以清热利尿通淋。
中药材淡竹叶的鉴定显微鉴别
叶横切面
上表皮细胞大小不一，位于叶脉间叶肉组织上方的细胞大而呈扇形，长宽可至88μm，位于叶脉或机械组织上方的细胞极小，长宽约8μm，下表皮细胞长方形，较小，排列整齐，有气孔，上下表皮均被角质层，有单细胞非腺毛。
栅栏组织为1-2列短往状细胞，海绵组织为2-4列细胞。
茎横切面
表皮为1列排列紧密的小长圆形细胞，细胞外壁增厚，具有层纹。
表皮上有短小的单细胞非腺毛、气孔和角质层。
纤维层内侧为薄壁组织，其间散有较大形的维管束。维管束形状与叶同。茎中央常破裂而中空。
粉末特征
谈及绿色。
① 叶上表皮细胞长方形或类方形，垂周壁彼状弯曲，外壁稍厚。有非腺毛及少数气孔。
② 叶下表皮长细胞呈长方形或长条形，垂周壁波状弯曲;短细胞(硅质细胞与检质细胞)与长细胞交替排列或数个相连，于叶脉处短细胞成串，硅质细胞短哑铃形，栓质细胞类方形、类长方形，壁不规则弯曲，气孔较多，保卫细胞哑铃形，副卫细胞略呈圆三角形。
③ 非腺毛单细胞，有三种：一种甚细长，有的具螺状纹理，一种呈短圆锥形，基部横卧;一种呈棒状，先端钝圆，内含黄色分泌物。
④ 叶鞘下表皮长细胞呈类长方形或长条形，垂周壁微波状弯曲，有的连珠状增厚，纹孔细小，孔沟明显;长短细胞相间排列，有气孔及非腺毛。此外，有茎表皮细胞、硅质细胞、检质细胞及纤维、环纹螺纹、孔纹导管等。
淡竹叶的副作用传统文献《本草纲目》：无毒。
临床观察淡竹叶、鲜竹叶无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。
食用禁忌
1、孕妇忌服。《品汇精要》：孕妇勿服。
2、肾亏尿频者忌服。
淡竹叶提取物
据测定，竹叶所含的功能性因子主要是：黄酮、酚酸类化合物、氨基酸、锰、锌等微量元素。
另外，竹叶中还含有丰富的叶绿素。研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
所以，竹叶功能因子除可用于老年功能性食品和抗氧化食品外，还可作为开发一些治疗常见疑难病药物的成分来源，如心脑血管保护药剂，抗肿瘤药物等。
同时，竹叶在保健品、功能性饮料等方面的开发也将大有作为。
竹叶特有的清香味，很迎合现代人“回归自然”的心态。
研究发现，竹叶芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮类及一些含氧化合物。
如果提取竹叶特有的清香成分，这在目前广泛使用的香水、除臭剂和空气清新剂等产品领域无疑很有开发价值。
科学研究发现，以新鲜竹叶为原料制成的防腐剂，对细菌、霉菌和酵母菌均具有强烈的抑制作用。
可在杀菌食品中添加。有关专家认为，竹叶防腐剂成分纯属天然物质，对人体无毒害，这方面开发也将大有前途。
淡竹叶和竹叶的区别竹叶与淡竹叶的区别是什么呢?中药易混品种繁多，明代以前方剂中所用竹叶或淡竹叶均指禾本科植物淡竹或苦竹的叶。
竹叶与淡竹叶在明代以后才有区分，淡竹叶始载于《本草纲目》，其形态论述为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。
目前竹叶与淡竹叶在部分地区仍有混淆，现将其来源、性状及功效鉴别如下。
来源区别
竹叶为禾本科多年生常绿竹状乔木或灌木植物淡竹的干燥叶片。
淡竹叶为禾本科多年生草本植物淡竹叶的干燥茎叶。
主产于浙江、江苏、湖南等地。
形状鉴别
竹叶
叶片为长披针形，浅绿色，有时切成长短不一的丝状，初出未展开的嫩叶，称“竹叶卷心”。
叶有短柄，与叶鞘相连处有关节，叶片易自关节处脱落，上表面光滑，下表面粗糙，叶脉突出。
质脆而富弹性，气微，味淡。
呈段片状，茎、叶混合。
茎呈圆柱状，有节，表面淡黄绿色，切断面中空。
叶呈片状，多皱缩卷曲，浅绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形网络状，下表面尤为明显。
体轻，质柔韧，气微，味淡。
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