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秋天的螃蟹比较肥美,螃蟹味道鲜美,肉质细嫩,还有着比较高的营养价值。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合,不过坏处是螃蟹性寒,可能造成肠胃不适,不适合多吃秋季要多注意保暖,可以喝一些板蓝根等药物预防秋季感冒,然后患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情;体制过敏的人,吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹。
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