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螃蟹是极寒食品,煮沸时应多放洋葱和生姜等温热食品调味料,中和其寒,螃蟹属于寒体质,所以有不适症状,吃螃蟹,可以蘸醋或吃辣的食物来中和,紫须汤能缓解海鲜中毒、出汗、发热等症状,感冒、发烧、胃病、有腹泻的情况不应该吃,否则会加重病情,高血压、冠心病、动脉硬化,吃螃蟹时尽量少吃黄色,会增加胆固醇,螃蟹寒凉食物,对胃肠道有影响,不要吃太多,会引起人体过敏,牛奶也容易引起人体过敏的食物,两种食物不宜一起吃,胃肠道虚弱的人可能有腹泻症状,建议两种食物一起吃,螃蟹和牛奶吃的时候可以分开吃,这样会保险一些,需要注意的是吃完螃蟹,2小时后喝牛奶或酸奶就可以。
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