胰腺炎可不可以吃螃蟹？

胰腺炎病人的饮食应该尽可能清淡。可以吃一些易消化的食物，避免高蛋白、高脂肪、高嘌呤和其他食物，避免吃一些刺激性食物。胰腺炎病人应该注意休息，避免长时间熬夜。胰腺炎应少吃螃蟹。螃蟹肉性寒、味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热滋阴之功效。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，利于改善皮肤角化。但由于螃蟹寒性较强，且为高蛋白、高胆固醇食物，故胰腺炎病人需少食，以免加重胰腺负担。