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吃完螃蟹以后最好趁热喝一碗姜茶,螃蟹是属于比较寒凉的食物,过量食用增加体内寒性,而且会对肠胃造成一定的负担。而姜茶性温热,吃完螃蟹喝姜茶能够暖胃驱寒,保护胃肠道。除此之外,姜茶还具有调节消化的作用,姜茶中含有姜辣素,能够促进食物的消化和吸收,减轻胃肠负担。另外,自己做姜茶的时候也可以在里面放上红糖,红糖可以起到暖胃,驱寒的作用。螃蟹虽然好吃,但是有几类人是不适宜吃螃蟹的,过敏体质者,伤风发热者,痛风患者,婴幼儿,消化系统疾病患者。
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