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血糖高的患者也是可以吃南瓜的,但要看吃多少,怎么吃。南瓜本身是富含淀粉的食物,是可以当糖尿病患者主食的代食品的,但是南瓜也不可以吃太多。如果把南瓜当饭吃,不可以过油,比如炸南瓜当成饭来吃就不健康,本身南瓜的热量在经过油炸就会翻倍,对糖尿病也是不利的。另外,如果糖尿病患者已经吃完主食,又把南瓜作为零食来吃,这样是不可取的。南瓜淀粉含量比较多,所以如果吃完一顿饭,把南瓜作为零食来食用是不健康的,对糖尿病患者也是会造成血糖波动的。
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