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糖尿病人是可以吃南瓜的,但是一定要控制每次的食用量,因为南瓜中也含有丰富的淀粉,食用后有一定的升高血糖的作用。因此,糖尿病患者食用南瓜后,应该注意监测血糖,如果血糖水平升高比较明显,就应该尽量避免再次食用南瓜。对于血糖水平控制较平稳的糖尿病患者,可以把南瓜作为主食来食用,因为南瓜含有丰富的膳食纤维,食用后有明显的饱腹感,可以帮助糖尿病患者控制食量,有利于控制餐后血糖水平,并且还能够促进肠胃蠕动,帮助糖尿病患者缓解便秘的情况。
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