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血糖高的人可以吃南瓜,但是在吃的时候要注意量。南瓜里面含有一定的淀粉,如果吃得过多,有可能会影响到血糖波动。所以,在吃的时候一定要控制量。对于血糖高,也要注意均衡的营养膳食控制每天摄入的总热量,合理搭配营养成分,定时定量进餐。要多注意不能单纯吃含有淀粉的食物,以免转化成糖分,影响血糖。另外,南瓜里面含有丰富的纤维素以及维生素,适当吃也能够及时补充身体内所需要的营养物质。血糖高在吃南瓜时,尽量选择清蒸或者是水煮,也可以作为主食吃,但同时需要减少其他碳水化合物的摄入量。
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