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患有胃癌的患者可以吃泥鳅。泥鳅中含有的铁元素较多,可以达到促进患者体内血红蛋白合成的效果。患者在食用泥鳅之后,可以达到增强骨骼强度以及自身免疫力的目的,预防患者在患病过程中出现心脑血管疾病等多种效果。尤其是对于在患病过程中出现营养不良、身体虚弱以及脾胃虚寒的患者,可以在医生的指导下适当地食用泥鳅来进行缓解。但是对于在患病过程中出现阴虚火旺的人群,禁止食用泥鳅。同时泥鳅也不能够与螃蟹、狗肉等食物共同食用,否则会降低其营养价值。
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