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一般情况下肝癌患者可以吃牛肉。但是在肝癌患者的一些特殊时期不能吃牛肉,例如肝癌患者出现肝性脑病,或者出现上消化道出血等并发症。因为牛肉中富含大量动物蛋白,除了可以提高机体免疫力外,还可以纠正肝癌患者常存在的低蛋白血症、营养不良等并发症,并且能够补充患者所需的营养。但是,肝癌患者在出现肝性脑病,或者消化道出血等并发症时,吃牛肉可能会出现肝性脑病、出血等并发症加重的情况,甚至可能诱发这些并发症出现。所以,在这些特殊时期不能吃牛肉。
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