西瓜能不能冻起来吃

西瓜最好不要冻起来吃，最好吃常温下的西瓜，存放于冰箱的西瓜，最好不要超过一天，冰箱里含有厌氧菌，西瓜在冰箱里存放的时间比较长，会增加厌氧菌的数量，破坏西瓜的维生素、矿物质等成分。同时吃过凉的西瓜，还会造成胃部的不舒服，出现胃功能紊乱造成腹泻的症状，西瓜属于一种水量较多的水果，如果长时间的冷藏会丢失水分缺乏营养。