食道癌可以吃香菇吗

香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇延缓衰老水提取物对过氧化氢有清除作用，在体内对过氧化氢有一定的清除作用。抗癌香菇帽含有双链结构的核糖核酸，进入人体后可产生具有抗癌作用的干扰素。用于降低血压、血脂和胆固醇的香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。食道癌是临床上常见的病，不仅要做好日常的饮食护理，关键还要做好治疗工作，建议您遵循医嘱。