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香菇除了防癌抗癌,而且还富含丰硕的矿物质以及维生素,能够促进新陈代谢,进步病人机体适应力,增强免疫力。因此,吃香菇有助于肝癌的治疗。推荐患者可采用生物免疫治疗,与传统的治疗方法不同,生物免疫治疗主要是调动人体的自然抗肿瘤能力,恢复机体内环境的平衡,临床上经常在肿瘤术后或放化疗后联合生物细胞免疫治疗,组成抗肿瘤的“联合部队”。而且在各种癌症手术后,食用香菇,有助于防止癌细胞的转移。肝癌初期阶段,坚持吃香菇,有助于按捺此病的发展,香菇不但含多糖,还含有干扰素诱导剂-双链核糖核酸,能够按捺癌细胞增殖。
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