酸碱性碱性碱性级2级碱性值172.62营养素含量(每100克)热量55大卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物13.7克粗纤维1.4克单不饱和脂肪酸0.154克多不饱和脂肪酸0.171克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素155微克叶黄素类322微克番茄红素类一维生素A一维生素C35毫克维生素D一维生素E1.58毫克维生素K一维生素P（类黄酮）79.3毫克维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.03毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）8.4毫克维生素B5（泛酸）0.208毫克维生素B60.036毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）17微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸32毫克蛋氨酸8毫克苏氨酸19毫克赖氨酸34毫克色氨酸3毫克缬氨酸26毫克组氨酸11毫克异亮氨酸21毫克苯丙氨酸21毫克钙56毫克镁20毫克钠3毫克钾144毫克磷20毫克硫4.39毫克氯4.63毫克铁1毫克碘一锌0.21毫克硒0.62微克铜0.07毫克锰0.25毫克氟一