热量(大卡/100克)357营养素含量(每100克)脂肪(克)2.20碳水化合物(克)76.90蛋白质(克)9.60胆固醇(毫克)一纤维素(克)2.30维生素A(微克)10.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)60.00硫胺素(毫克)0.09核黄素(毫克)0.06烟酸(毫克)1.80镁(毫克)128.00钙(毫克)2.00铁(毫克)9.10锌(毫克)1.23铜(毫克)0.32锰(毫克)0.79钾(毫克)154.00磷(毫克)172.00钠(毫克)4.90硒(微克)7.64

热量点评：每100克胡椒所含热量约为357大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物86.7%，脂肪2.48%，蛋白质10.82%，对减肥人群而言应慎重食用。