热量(大卡/100克)240营养素含量(每100克)脂肪(克)13.00碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)16.00胆固醇(毫克)162.00纤维素(克)一维生素A(微克)44.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.03胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.14烟酸(毫克)6.00镁(毫克)34.00钙(毫克)6.00铁(毫克)1.50锌(毫克)1.12铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)242.00磷(毫克)172.00钠(毫克)64.40硒(微克)12.40

热量点评：每100克鸭腿所含热量约为240大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪44.83%，蛋白质55.17%，对减肥人群而言可适量食用。