热量(大卡/100克)343营养素含量(每100克)脂肪(克)1.70碳水化合物(克)75.10蛋白质(克)8.30胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.40维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.36胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.31核黄素(毫克)0.12烟酸(毫克)4.20镁(毫克)16.00钙(毫克)13.00铁(毫克)3.90锌(毫克)2.16铜(毫克)0.29锰(毫克)2.37钾(毫克)219.00磷(毫克)183.00钠(毫克)4.00硒(微克)2.88

热量点评：每100克紫米所含热量约为343大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物88.25%，脂肪2%，蛋白质9.75%，对减肥人群而言应慎重食用。