热量(大卡/100克)544营养素含量(每100克)脂肪(克)40.10碳水化合物(克)53.40蛋白质(克)4.30胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.50维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.62胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.08烟酸(毫克)1.40镁(毫克)56.00钙(毫克)111.00铁(毫克)1.70锌(毫克)1.02铜(毫克)0.23锰(毫克)0.61钾(毫克)254.00磷(毫克)114.00钠(毫克)111.80硒(微克)1.20

热量点评：每100克黑巧克力所含热量约为544大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物54.6%，脂肪41%，蛋白质4.4%，对减肥人群而言不宜食用。