热量(大卡/100克)24营养素含量(每100克)脂肪(克)0.60碳水化合物(克)4.30蛋白质(克)4.10胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.60维生素A(微克)1202.00维生素C(毫克)51.00维生素E(毫克)0.91胡萝卜素(微克)7210.00硫胺素(毫克)0.09核黄素(毫克)0.13烟酸(毫克)0.90镁(毫克)17.00钙(毫克)67.00铁(毫克)1.00锌(毫克)0.78铜(毫克)0.03锰(毫克)0.24钾(毫克)17.00磷(毫克)72.00钠(毫克)18.80硒(微克)0.70

热量点评：每100克花菜所含热量约为24大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物47.78%，脂肪6.67%，蛋白质45.56%，对减肥人群而言推荐食用。