热量(大卡/100克)16营养素含量(每100克)脂肪(克)0.40碳水化合物(克)2.10蛋白质(克)1.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.60维生素A(微克)60.00维生素C(毫克)20.00维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)360.00硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)0.20镁(毫克)29.00钙(毫克)70.00铁(毫克)1.20锌(毫克)0.43铜(毫克)0.08锰(毫克)0.15钾(毫克)100.00磷(毫克)31.00钠(毫克)80.00硒(微克)1.55

热量点评：每100克蔬菜所含热量约为16大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物53.85%，脂肪10.26%，蛋白质35.9%，对减肥人群而言推荐食用。