生翅膀的幼虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”，

蝗虫又名蝗蝻、蚱蜢，末生翅膀的幼虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”，是食用昆虫的主要品种之一，飞蝗还被列为了“21世纪的食品”。蚱蜢是农作物的头等害虫。

营养价值

蚱蜢体内的蛋白质含量很高，达干重的65%以上，有人体所需的多种氨基酸，营养价值超过一般肉类和鸡蛋。

功能作用

把夏、秋季捕捉的蝗虫烫死后晒干入药，有止咳平喘、定惊止搐、清热解毒的功效，可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病此外，蚱蜢还有降压、减肥、降低胆固醇的功效。

此外，用活蚱蜢泡酒，蚱蜢入酒后从嘴里分泌出的物质最滋养人，有定惊、治破伤风、止咳、祛风除湿、活络通筋、活血散淤等疗效。

食用方法

北方农民常在捕捉蝗虫后，先用开水将它烫死，再以油酱煎炒做菜或作副食品，味如虾仁。

在我国天津，蝗虫作为小吃食有悠久的历史；在泰国，“油炸飞虾”（油炸蝗虫）的大名无人不知；浪漫的法国人还用蝗虫生产出了高蛋白食品。

食用禁忌

取食蚱蜢的时候，有些对动物蛋白过敏的人会在食用蝗虫后出现偏头痛等过敏反应。

药膳偏方

1.治小儿腺病质，颈淋巴结核：蚱蜢，去翅、足，焙燥研粉，以温开水送下，每服3克，一日2～3次。

2.神经衰弱、失眠，肺结核、咳嗽气急：蚱蜢粉，每服6克，一日2～3次，食后服。

3.哮喘，百日咳：蚱蜢5～6只，水煎去渣，加黄酒少许，一日2次温服。

食疗方法

1.蚱蜢粉

将蚱蜢焙干研粉，每服6克，一日2～3次，食后服。

功效：可治疗神经衰弱、失眠、肺结核、咳嗽气急。

2.焙蝗虫

将蚱蜢去翅、足，焙燥研粉，以温开水送下，每服3克，一日2～3次。

功效：治小儿颈淋巴结核。

“蝻”，成虫叫做“蝗”，是食用昆虫的主要品种之一，蝻、蚱蜢，末生翅膀的幼虫叫做“蝻蜢，末生翅膀的幼虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”，是食用昆蝗虫又名蝗蝻、蚱蜢，末虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”，是食用昆虫的主要幼虫叫做“蝻”，成虫叫做“蝗”