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功能效用
糖水是白糖、红糖用热水冲开的水。糖的原料为甘蔗,95%以上的成分为蔗糖,另外还含有维生素和微量元素。糖为温补之物,红糖中的葡萄糖易于人体吸收,且利用率较高,具有镇定消炎、美容养颜、补血等功效。
1.镇定消炎
赖氨酸、苹果酸等微量元素在糖中非常丰富,可以灭杀大部分的细菌,达到消炎的效果。有炎症的患者,喝糖水能起到辅助治疗的效果。
2.美容养颜
糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
3.补血
糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。
4.补充能量
糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力,维持体内能量的平衡,促进新陈代谢。
营养价值
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力。其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的各种元素如碳水化合物、蛋白质、硫胺素、尼克酸、钙、钾、镁、磷、钠、铁、硒、锌、铜、锰。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量;其含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
食物相克
1.红糖水+豆浆:可能会降低营养价值
红糖水肿的有机酸和豆浆的蛋白质结合,可能会产生变性沉淀物,降低营养价值。
2.红糖水+竹笋:可能会对人体不利
红糖水和竹笋同食,可能会形成赖氨酸糖基,对人体不利。
饮食宜忌
适宜:月经不调、产后妇女、年老体弱、大病初愈者
适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。
禁忌:产妇、阴虚内热、糖尿病患者
阴虚内热、糖尿病患者
这些人群喝红糖水只会对身体造成的负担更重,造成相反的效果。
产妇
产妇如果长时间食用大量的红糖水,对于身体的恢复非常不利。长时间的喝高浓度红糖水之后,红糖的活血作用会让产妇身体恢复期间恶露的血量增多,反而造成失血的效果。
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