阻塞性肺气肿能吃花椒吗

阻塞性肺气肿患者应少吃花椒。花椒含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇，还含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。中医认为，花椒味辛、性热，归脾、胃经，阻塞性肺气肿患者食用后容易上火，加重咳嗽、咳痰的症状，不利于患者体内的炎症消退，故而应少吃。

食用方法

炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；炸花椒油时油温不宜过高；把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。孕妇、阴火虚旺者应谨慎食用。

饮食建议

阻塞性肺气肿指呼吸细支气管以远的末梢肺组织因残气量增多而持久性扩张，伴有肺泡间隔破坏，以致肺组织弹性减弱，容积增大的一种病理状态。主要与吸烟，大气污染，感染，蛋白酶-抗蛋白酶平衡失调等因素有关，表现为呼吸困难。日常生活中饮食方面需注意：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、保证优质蛋白质供给，以提高机体免疫功能，如鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆类；

3、每天摄入新鲜蔬菜及水果，尤其绿色叶菜类；

4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；

5、某些食物易引起过敏，如虾、蟹等，应适当加以限制。