阻塞性肺气肿能吃猪肝吗

阻塞性肺气肿患者可以适量食用猪肝。猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高，阻塞性肺气肿患者食用并无不利影响，且能补充维生素B2，增强人体免疫力，并能抑制呼吸道病菌的产生，对患者病情有利，可适量食用。

食用方法

猪肝可炒食，也可做汤食用，还可以加入粥中食用，猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，较适宜眼病患者食用。猪肝与蒜苔搭配食用，可改善脑循环，缓解大脑疲劳。

饮食建议

阻塞性肺气肿指呼吸细支气管以远的末梢肺组织因残气量增多而持久性扩张，伴有肺泡间隔破坏，以致肺组织弹性减弱，容积增大的一种病理状态。主要与吸烟，大气污染，感染，蛋白酶-抗蛋白酶平衡失调等因素有关，表现为呼吸困难。日常生活中饮食方面需注意：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、保证优质蛋白质供给，以提高机体免疫功能，如鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆类；

3、每天摄入新鲜蔬菜及水果，尤其绿色叶菜类；

4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；

5、某些食物易引起过敏，如虾、蟹等，应适当加以限制。