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直肠癌不能食用蒜。蒜中含有蛋白质、微量元素和蒜氨酸,蒜氨酸进入人体后将转化为大蒜素,大蒜素具有广谱抗菌作用,对多种致病微生物均有杀灭作用。但蒜属于辛辣刺激性食物,而直肠癌患者应避免食用辛辣刺激性食物。因此,直肠癌不能食用蒜。
食用方法
蒜可以直接生吃,或者在炒菜时作为调味品,也可以腌渍后食用。生蒜不宜与羊肉同食,易引起腹泻。
饮食建议
直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌,是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜,具体如下:
1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,应少量多餐,每日5-6餐;
2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担;
3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物;避免饮用含酒精类饮料;
4、避免食用易产气的食物,如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等;及难消化并易造成阻塞的食物,如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等;及易引起稀便的食物,如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
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