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直肠癌可以适量吃花椒。花椒中含有食物纤维、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分。若人体肠道内厌氧菌酶活性增高,致使肠内致癌原形成增加,易致大肠癌发生。花椒可增强中性粒细胞的杀菌力,并能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高E花环形成率。因此,直肠癌可以适量吃花椒。
食用方法
花椒可磨成粉和盐拌匀为椒盐,作为蘸料食用,也可作为卤汤、腌制食品或炖肉的调料。花椒不宜多食,否则容易引起便秘。
饮食建议
直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌,是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜,具体如下:
1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,应少量多餐,每日5-6餐;
2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担;
3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物;避免饮用含酒精类饮料;
4、避免食用易产气的食物,如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等;及难消化并易造成阻塞的食物,如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等;及易引起稀便的食物,如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
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