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直肠癌可以适量吃鸭肉。鸭肉性寒、味甘,含有丰富的维生素B、碳水化合物、蛋白质及钾、钠、钙、磷等微量元素,具有滋补养胃、止咳化痰、消水肿的功效。鸭肉中的脂肪酸多为短链饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其熔点低,容易被人体消化和吸收,而直肠癌患者肠道功能较弱,适宜吃鸭肉。因此,直肠癌可以适量吃鸭肉。
食用方法
鸭肉可以搭配青椒、鲜茶树菇炒食,或者搭配冬瓜、山药、土豆炖食等,鸭肉不宜与鸡肉、黑木耳、栗子同食。
饮食建议
直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌,是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜,具体如下:
1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,应少量多餐,每日5-6餐;
2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担;
3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物;避免饮用含酒精类饮料;
4、避免食用易产气的食物,如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等;及难消化并易造成阻塞的食物,如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等;及易引起稀便的食物,如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
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