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支原体肺炎患者应少吃蒜。蒜含有大蒜素、蒜胺、维生素C、硒等营养成分,蒜通过抑制脂质过氧化物对细胞膜结构的损伤,而达到保护肝脏的作用。且大蒜能杀菌消炎,有利于增强患者体内的抗菌能力,减轻炎症,但蒜较为辛辣,容易刺激患者唾液腺分泌,引起咳嗽、咳痰,所以少吃为好。
食用方法
肠胃较好的人可直接吃生蒜,也可搭配其他蔬菜炒食;大蒜味辛辣,属于刺激性食物,空腹食用大蒜会刺激肠胃,所以不宜空腹食用。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10-15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用;每日成人以吃熟蒜4-5瓣即可,儿童减半。
饮食建议
支原体肺炎是由肺炎支原体引起以间质病变为主的急性肺部感染。3岁以下幼儿以上呼吸道感染为多,5-20岁年龄组人群以支气管炎和肺炎为主要表现,成人则以肺炎多见。其饮食原则与一般肺炎的基本相同。
1、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;
2、多吃新鲜水果、蔬菜,如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;
3、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿;
4、高热患者应增加饮水,有利于细菌毒素的排泄,还可降低体温;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,可降低支气管的排出功能,使痰液积聚;
6、忌食甘甜、油腻、生冷食物,如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等,能刺激支气管黏膜,促进黏液分泌,痰液增多,加重咳嗽、气喘。
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