中耳炎能吃鱼干吗

中耳炎应少吃鱼干。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。鱼干属于发酵物，一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，不利于病情治疗和恢复，因此，中耳炎患者应少吃鱼干。

食用方法

鱼干可炒食、可炖食、可蒸食、可油炸，但油炸食品热量较高，一般不建议油炸后食用。鱼干可以和鸡蛋、米饭等食材一起烹饪，可以改善食物风味，更加美味健康。

饮食建议

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：

1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；

2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；

3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；

4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；

5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；

6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。