中耳炎能喝皮蛋瘦肉粥吗

中耳炎可以适量喝皮蛋瘦肉粥。中耳炎多由感冒引起，患者饮食上慎食辛辣、油炸、冰冻等食物。皮蛋瘦肉粥营养丰富，含有矿物质、铁质、蛋白质等营养成分，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑、好消化，适量食用可增强体质，有利病情恢复。

食用方法

皮蛋瘦肉粥可以直接食用，多以切成小块的皮蛋和瘦肉为配料，配以香油、葱花或薄脆食用，味道更佳。但其中的皮蛋为腌制品，不可过量食用。

饮食建议

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：

1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；

2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；

3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；

4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；

5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；

6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。