中耳炎能吃鱼胶吗

中耳炎患者可以适量吃鱼胶。鱼胶即鱼鳔的干制品，富含胶质。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。患者适量食用可以增强胃肠的消化、吸收功能，提高身体免疫力。因此，中耳炎患者可以适量吃鱼胶。

食用方法

鱼胶可炖食、可蒸食，宜搭配虫草、鸡肉、排骨、牛奶等食材煲汤，较为滋补营养；鱼胶宜早上空腹或睡前2小时食用，效果最佳。

饮食建议

中耳炎是累及中耳全部或部分结构的炎性病变，可分为非化脓性及化脓性两类。感冒等上呼吸道感染疾病也是中耳炎产生的原因之一，因此，中耳炎患者应加强身体免疫力，预防感冒，少掏耳朵，正确地擤鼻。在饮食上，中耳炎患者应注意以下原则：

1、忌吃辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒等；

2、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等；

3、忌吃生冷食物，如冰冻果品、冰激凌等；

4、忌吃肥腻厚味食物，如肥肉、奶油蛋糕等；

5、建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、羹类，可少量多餐，加入鱼末、瘦肉末等肉类；

6、多吃富含维生素的食物，可以提高身体的免疫力，满足身体对营养的需要。