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脂肪肝不能食用大肠。大肠属于动物内脏,胆固醇及热量较高,多食易导致肥胖。大肠属于含胆固醇较高的食物,脂肪肝患者若大量进食大肠,易致血脂升高,加重肝脏脂肪化的程度,对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复有一定的不良影响。因此,脂肪肝应忌吃大肠。
食用方法
大肠的制作方法较多,红烧、醋溜等均可,需注意大肠应避免与田螺同食,两者同食可对肠胃产生不良影响,造成腹泻的现象。
饮食建议
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变,而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:
1、减少摄入碳水化合物及甜食,如甜点、蜜饯、果汁等;
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物,如肥肉、动物内脏等;
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜等;
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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