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脂肪肝应少吃羊肉。羊肉肉质细腻,有特有的膻味,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量较少,是绝佳的食疗保健品。羊肉有益血、补肝、明目之功效,适量食用既能御风寒,又可滋补身体。脂肪肝患者应注意低脂饮食,羊肉中虽然脂肪含量较其他肉类低,但每100g中还含有3.9g脂肪,食用过多,亦会加重病情,脂肪肝患者应少吃。
食用方法
羊肉可以烤制、炖煮食用,也可以与蔬菜等一起炒制食用。脂肪肝患者应饮食清淡,选择清炖羊肉等烹调方式。
饮食建议
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变,而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:
1、减少摄入碳水化合物及甜食,如甜点、蜜饯、果汁等;
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物,如肥肉、动物内脏等;
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜等;
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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