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脂肪肝患者可以适量吃鱼肉。鱼肉是低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高营养的食物,鱼肉富含有二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、不饱和脂肪酸及多种维生素,能够提高人体免疫机能和防病能力,是脂肪肝患者较好的食品之一。
食用方法
鱼可清蒸、水煮、红烧等,重度脂肪肝患者应注意进食量。不建议空腹吃鱼,因为绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有及时的被碳水化合物分解,人体酸碱平衡失调,易诱发痛风或加重痛风患者的病情。
饮食建议
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变,而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:
1、减少摄入碳水化合物及甜食,如甜点、蜜饯、果汁等;
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物,如肥肉、动物内脏等;
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜等;
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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