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脂肪肝可以适量吃虾。大虾肉质鲜美、营养丰富,其中富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等微量元素,有缓解神经衰弱、增强人体免疫力等功效。脂肪肝宜多食用高蛋白、低脂肪的食物,虾中蛋白质含量极高,脂肪含量较低,因此脂肪肝患者可以适量食用虾。
食用方法
虾可用煎、炒、炸、蒸等方法烹调,亦可生吃或煲粥食用,脂肪肝患者不宜摄入较多油脂,食用方法以清蒸为宜。
饮食建议
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变,而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:
1、减少摄入碳水化合物及甜食,如甜点、蜜饯、果汁等;
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物,如肥肉、动物内脏等;
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜等;
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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