胰腺结石能吃巧克力吗

胰腺结石患者不能食用巧克力。巧克力的主要成分是可可脂，还含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质。巧克力中蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高，患者进食可导致脂肪代谢障碍，血液中胆固醇和游离脂肪酸增高，可抑制机体免疫功能，不利于疾病的恢复，所以胰腺结石患者不能食用。

食用方法

巧克力可直接食用。饭前、睡前不宜吃巧克力。可与红酒同食，有很好的止痛作用；还可与茶同食，具有抗氧化的功效。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症，可能与遗传相关，此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状，有的伴有不同程度的糖尿病，即可做出初步判断，再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：

1、严禁饮酒，每顿不能过饱，吃七、八分饱即可；

2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；

3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；

4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等，但需将粗纤维蔬菜煮软食用，防止增加腹泻；

5、限制食盐摄入量，以免增加胰腺充血水肿，故以淡食为好；

6、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。