胰腺结石能吃大枣吗

胰腺结石患者可以适量吃大枣。大枣营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、各种维生素以及矿物质等成分，可提高机体的免疫力。所以胰腺结石患者可以适量食用，有利于促进疾病的恢复，建议蒸煮后食用。

食用方法

大枣可煮粥、煲汤，可作为两餐中间的加餐水果食用。每日2-3粒为宜。可与银耳、桂圆、莲子等同食。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症，可能与遗传相关，此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状，有的伴有不同程度的糖尿病，即可做出初步判断，再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：

1、严禁饮酒，每顿不能过饱，吃七、八分饱即可；

2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；

3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；

4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等，但需将粗纤维蔬菜煮软食用，防止增加腹泻；

5、限制食盐摄入量，以免增加胰腺充血水肿，故以淡食为好；

6、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。